Bal nasıl saklanır?

Bal kristalleşirse bozulmuş değildir; doğal bir işarettir.

Cam kavanozda, ışıksız ve oda sıcaklığında durur. Buzdolabına koymayın; kıvamı bozulur.
Mikrodalga kullanmayın. Kristali çözmek için kavanozu ılık su banyosuna oturtun.

Metal kapak içine bal bulaştırmayın. Kaşık her seferinde kuru olsun; nem mayalanmayı başlatır.